全球热点！乡村办起农家乐  敲开快乐幸福门

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在太原市杏花岭区山河村，90后姑娘梁静回村经营起了农家乐，如今生意越来越红火。图为7月5日，梁静在自己家的菜园里为顾客采摘新鲜的蔬菜。 山西晚报记者 武六红 通讯员 郝晨光摄

近几年，随着市民消费观念的改变，城市周边的农家乐越来越受欢迎，很多村民利用自己的庭院开启了“农家乐庭院经济”。在太原市杏花岭区山河村，90后姑娘梁静回村创业经营起了农家乐，如今生意越来越红火。
    7月5日，山西晚报记者走进梁静家的农家乐，她正在厨房准备食材。这个二层楼的农家乐，最有特点之处在于二楼设置的凉亭就餐区，时值盛夏，盛开的野花和纷飞的蝴蝶，让食客享用美餐的同时，还可以体验田园生活。在农家乐后院，食客可以采摘新鲜的蔬菜、水果，还可以在鸡窝里捡拾鸡蛋。
    梁静很能吃苦，之前，做过微商、摆过地摊、经营过店面……谈到农家乐，梁静说：“这个农家乐起初是由父母来经营的。受父母影响，我从小就特别喜欢做饭。”作为独生子女的梁静为照顾父母，有了大胆的想法，就是自己回村里经营农家乐，“刚开始客人不多，我就想各种办法，发朋友圈、给熟悉的人打电话过来品尝。饭香也怕巷子深嘛。”
    “大家好，来看看我新研究的菜品。”趁着不忙时，梁静会打开手机进行直播。从早晨五六点开始忙碌，直到晚上十点多，送走最后一桌客人，梁静一家人才有空坐下来吃晚饭。
    这几年，一直是梁静一个人掌勺。由于长时间站立，梁静的腿有点静脉曲张，一天颠勺数百次，有时候胳膊会很疼，但能听到客人的称赞，她觉得一切都值得。
    “我想把农家乐的规模扩大，开发更多的体验项目，更想培养一个和我一样的厨师，我会手把手地把我的经验毫无保留地传授下去。”谈及未来打算，梁静信心满满，她希望自己的创业经历，可以带动更多的村民一起致富。
    

山西晚报记者 武六红 通讯员 郝晨光摄影报道
    

1.好多食客都是慕名而来。
    2.梁静通过手机直播，教网友做菜。
    3.客人全部离开后，梁静和家人一起坐下来吃顿便餐。
    4.最忙碌的时候，梁静一个人要同时用六口锅炒菜。
    5.梁静的父亲负责上菜。
    6.以原生态为主的农家乐里养着自由自在的鸡。
    7.这个院落开启了梁静的创业路。

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