大厨教您做家宴
吃团圆饭
【资料图】
是家家户户最热闹愉快的时候
丰盛的年菜摆满一桌
阖家团聚,围坐桌旁
心头的充实感难以言喻
今年春节
我们将继续为大家献上
“大厨教您做家宴”系列
今天,给大家带来的是
现炒黄牛肉
简单的食材
做出不一样的味道
原料
食材:黄牛肉、绣球菌、豆腐皮
调料:蒜、葱、小米椒、啤酒、秘制酱料
烹饪步骤
第一步 :热锅热油;蒜、辣椒下锅爆香。
第二步 :黄牛肉下锅爆炒,加啤酒去腥。
第三步 :加绣球菌和秘制酱料翻炒。(秘制酱料可用盐、味精、鸡精代替)
第四步 :加葱爆炒出锅。
肉质鲜嫩,不膻不柴
这道 现炒黄牛肉
你学会了吗?
赶快动手试一试吧
来源:上海杨浦
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