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1、花菜也叫菜花,有白色和绿色两种,绿色的也叫西兰花和西兰花。菜花营养丰富,因为吃菜花需要不断的咀嚼,很快就会刺激大脑,产生饱腹感,从而降低晚餐的食欲,轻松达到减肥的目的!
2、将花菜和西兰花切成小块,锅中烧开水,加入精盐和信用油,将西兰花和花菜分别焯一下备用。
3、用油将热锅加热至七分热。先倒入西兰花翻炒,加点水,给点盐和鸡精,然后起锅勾芡。
4、锅洗净,加热,加入信用油。七分热时,倒入花菜翻炒,加水适量,放入红腐乳,鲍鱼汁煮五分钟,再放入水淀粉,然后出锅摆盘。
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