餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查 这到底是怎么回事？

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最近这段时间总有小伙伴问小编餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查 卫生管理堪忧是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查 卫生管理堪忧的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

最近上海一家餐厅被消费者举报了，这家餐厅使用被咬过的奶酪盘被立案调查，这到底是怎么回事？原来是一名拥有千万粉丝的网红到该餐厅用餐，将奶酪盘咬了一口，没想到商家竟然还继续使用这个奶酪盘。

上海市徐汇区市场监管局告诉记者，2021年12月30日，收到网友反映“餐厅将网红咬过的车轮芝士继续给顾客食用”的舆情。

12月22日，拥有超过2000万粉丝的网红V发布了一段西餐厅探店视频。该网红点了一道“黑松露匹克利诺奶酪车轮意面”，据店家介绍，这道菜是将预先煮熟的意大利面放入带有黑松露的芝士盘中，再次烹制。搅拌并加入浓奶酪。

视频中，网红咬了一口带面条的芝士盘，然后将咀嚼的残渣吐在芝士盘旁边。12月29日，有网友来到这家餐厅，发现奶酪盘疑似是一周前被网红咬过的那只。

据店家介绍：网红咬了芝士盘后，团队要求不再使用芝士盘。但由于管理疏忽，工作人员将网红咬过的部分剪掉并用酒精消毒后继续使用，直到被顾客发现。

不少网友对这个解释提出质疑。有网友比较了两点，认为商家根本没有处理。有网友表示，网红在开店探索视频拍摄结束时刷卡购买了整个奶酪盘，但店家继续使用它，这太过分了。

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