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螺蛳粉李永国是一位职业螺蛳粉闻臭师,他说,这是一门技术活,收上来的酸笋要经过严格质量把控,任何的“投机取巧”,他都能从一闻一看中觉察出来。
2020年,预包装柳州螺蛳粉及其附属产业,年产值即将双双突破100亿元,李永国也成为了年入百万的闻臭师,别人不再叫他“酸笋”,而是叫他“酸笋老板”。
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