柳州发布提示！买汤圆吃汤圆，这些“细节”要留意→

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元宵节是中国的传统节日之一，南方有吃汤圆的传统。面对市场上琳琅满目的汤圆品牌，消费者如何才能买得放心、吃得舒心？2月4日，柳州市市场监管局发布消费提示。

购买渠道要正规

消费者在选购汤圆时，应到有良好冻藏设备的商场或超市，选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买时，应选择包装袋内色泽均匀鲜亮，形态完整，无变形无破损的产品。汤圆应有糯米粉和馅料的香气，不能出现霉味、酸败等现象。如出现色泽暗淡、霉斑等情形，可能存在原料品质不佳或存放时间过长等情况。

此外，还要查看包装标识是否齐全，配料表中若含有可能导致过敏的食品时，应当在配料表中使用易辨识的名称或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表邻近位置加以提示，消费者可根据自己的身体状况选择食用。

适量食用才健康

汤圆中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，属于富含淀粉的粮食类食品，建议食用时相应减少其他主食的摄入量，一次不可食用过多，避免引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品，对于糖尿病人、高血脂患者以及老人和儿童也应谨慎食用。另外，食用汤圆前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

科学贮存保安全

购买的速冻汤圆应冷冻保存，一定要按照标签上的贮存条件保存，食用前不需解冻，直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻，冻硬后要及时分装到食品袋中冷冻保存。自制汤圆不可一次制作太多，需尽快食用。如果一次食用不完，可放入冰箱中冷冻保存，但不建议冷冻保存时间太长。

消费者在购买食用过程中，如发现食品安全违法行为，请及时拨打投诉举报电话12315，柳州市市场监管部门将第一时间依法处置，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

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关键词： 冷冻保存 可能存在 违法行为 存放时间 是否齐全