冬笋每斤40元价格贵过肉是怎么回事？哪里的冬笋好？

眼下正是吃冬笋的好季节，那么目前市面上的冬笋价格多少钱一斤呢?据调查发现，今年冬笋每斤40元价格贵过肉，所以今年笋农赚大发了。

安徽黄山歙县冬笋迎来集中上市期。冬笋是当地徽菜的必备食材，今年的价格已经超过了猪肉的价格。冬笋的销量怎么样?

在歙县问政村，连片的竹园环抱村庄，村民们正三三两两找冬笋、挖冬笋。村民俞瑞祥已经练就了单手挖冬笋的绝活。他用手锄地，搅动沙子，用力向上推，一棵新鲜的冬笋从沙子里冒出来。

问政山产的鲜笋，是当地徽菜的必备食材之一。其独特的沙土土质，造就了问政冬笋壳薄肉厚、味道鲜美的特点。因此，相比于其他地方，问政冬笋每公斤的市场价格普遍高出20到30元左右。村里的一些大户采挖冬笋，一天的收入就可以超过3000元。

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