环球观点：汝瓷烧出天青色，真的有秘籍

天青釉瓷盖碗和盏托

青绿釉莲花式瓷碗

□大河报·豫视频记者 刘瑞朝 黄婷 文图

(资料图片)

汝窑，是北宋五大名窑之首。天青色是如何烧制出来的？又是凭借哪些特质使其成为御用瓷？胎壁薄而坚、胎体香灰色，又是如何契合宋人的审美意趣的？

昨日上午，大河报·豫视频“大河带你玩转科普”来到平顶山市宝丰县清凉寺汝官窑遗址，探寻900年前的御窑遗迹，解密那惊艳了代代世人的“天青色”。

【位置】汝窑遗址何处寻？位于宝丰清凉寺

宋瓷是中国陶瓷发展史上承上启下的巅峰。而汝窑，是宋代五大名窑之一，与官、哥、钧、定诸窑齐名于世，且有“汝窑为魁”的美誉。相信会有不少人认为汝瓷出自如今的汝州境内，其实，半个世纪以来，考古学者虽然在汝州市（原临汝县）境内发现了40多处古窑址，但无法断定其为汝窑。

宝丰县文物保护利用中心主任、宝丰汝窑博物馆馆长王团乐说，从上世纪20年代，一直到2000年，国内外陶瓷与考古学者一直在寻找汝窑之所在。经过数十年的考古发掘，最终在宝丰县大营镇清凉寺找到了汝官窑遗址。

那么，为什么不是在汝州，而是在宝丰？王团乐说，古人习惯窑以州定名，五代至晚清宝丰为汝州属地，故称汝窑。宝丰清凉寺窑创烧于晚唐五代，终于明初，在北宋晚期成功烧制出天青釉瓷，从而被宫廷垄断成为御窑，史称汝窑。

【嬗变】窑炉由大而变小小炉烧出天青色

有句话这样说，“纵有家财万贯，不如汝瓷一片”，可见汝瓷之名贵。然而，走进宝丰清凉寺汝官窑遗址展示馆内，汝瓷的残片随处可见。

“汝瓷是御用品，讲究质量要上乘，烧制出来的瓷器，稍有瑕疵，就被当场打碎。”王团乐说，而且，打碎的占绝大部分，仅有少部分被挑选出来，供御皇室。

王团乐说，北宋早中期的窑炉，窑室比较大，到了北宋晚期，则形成了成对出现的椭圆形的小型窑炉，窑室变小，火膛变大，目前传世的和出土的天青釉，基本都是这种窑炉烧制出来的。他说，窑炉越小，烧出的瓷器也就越为精美。

汝瓷闻名于世，但是传世的极少。王团乐说，2015年故宫博物院召开了一次汝窑学术研讨会，对全世界范围内的传世汝瓷进行统计，当时发现了92件，后来又陆续发现了几件，但整体数量是不足百件。

但是，在宝丰汝窑博物馆内珍藏的汝瓷标本，却有800多件。不同于传世的汝瓷，它们都是深埋于地下约900年后，被考古发掘出来的。

【技艺】釉料之中添玛瑙插座给人穿越感

汝瓷之美最有名的赞誉，则是相传宋徽宗的点评，“雨过天青云破处，者般颜色做将来”。汝瓷造型，庄重大方，胎壁薄坚，胎体呈香灰色，釉色有天青、粉青、天蓝、月白等。那么，这种颜色，是怎么做出来的？

王团乐说，汝瓷烧制工艺，大多采用满釉裹足芝麻钉支烧。首先是素烧，成型后，再施釉。汝瓷釉料的配方中最重要的便是玛瑙石。在清凉寺汝官窑遗址展示馆内，一块200斤重的玛瑙石，赫然出现在考古探方中。讲解员胡亚萍说，玛瑙石研碎成末后，加到釉料当中，烧制出的瓷器，会呈现出似玉非玉的美感。

博物馆内的试烧插座和插片，乍一看，插座如同电脑外设的众多接口，而插片就像插在上面的U盘。胡亚萍说，试烧插座用耐火材料黏土制作，有圆形、椭圆形、长方形，试烧插座表面有9~11个插槽，入窑前满放试烧片，用于二次烧成中测试窑温和观察釉色。

“这是汝窑首创的烧造窑具之一。”王团乐说，窑炉中瓷器烧得怎么样了，通过插片的釉色就可以了解，可见当时技术的先进。

【色调】雨过天青云破处满釉这般做出来

宝丰汝窑博物馆内，以北宋徽宗《听琴图》为蓝本，进行艺术创造，复制还原了画中的人物和意象。

抚琴者，宋徽宗本人也。听琴的人，神态悠然，颇有李太白“为我一挥手，如听万壑松”的意象。而右侧几案上所置的汝窑香薰炉，和清凉寺汝官窑遗址出土的汝窑天青釉兽足香薰瓷炉一致。

大河报·豫视频记者注意到，博物馆内的多件镇馆之宝，都是全身施釉的，这又是怎么实现的？这就提到了支钉支烧的工艺。王团乐说，支钉支烧工艺，在其他窑址中也有发现，也有比汝窑年代早的，但汝窑把这个工艺运用到了极致。

清凉寺汝官窑遗址，出土了大量的垫圈支钉。支钉一方面支撑住了瓷器，另一方面也尽量减少与瓷器底部接触的面积，可以让整个瓷器都能上釉。

南宋叶窴《垣斋笔衡》记载，“本朝以定州白瓷器有芒不堪用，遂命汝州造青窑器……”汝窑之所以被作为宫廷用瓷，其中一个原因便是满釉烧制，避免出现毛口或露胎（露胎即瓷器不施釉的部位）。

【特色】温润如玉莲花纹天下谁人不识君

汝窑之所以成为宋代五大名窑之一，也是有极强的辨识度的。王团乐介绍说，汝瓷有几大特征，造型简洁大方，香灰胎，天青釉，釉面如玉，油光洗目，开片近观如鱼鳞，底部残存有支钉印痕，器内外有莲纹，装饰者居多。

“汝窑宫廷用瓷，造型美观，简单，厚重。”他说，北宋时候，当时的王公贵族、士大夫崇尚的是简洁静雅，故而汝瓷颇受欢迎。汝瓷中有装饰的以龙纹、鱼纹、莲纹居多，其中莲纹尤其常见，这也和宋人所崇尚的莲花一般的风骨有关。

和传世汝瓷不同的是，清凉寺汝官窑遗址出土的汝瓷，有些部位的色泽已经略显斑驳。针对此，王团乐说，长时间掩埋于地下，瓷器遭到了盐碱腐蚀，就出现了这种情况，汝瓷尤为明显。

这是因为，汝瓷烧制温度，要比其他瓷器稍微低一些，当时叫做半生烧。温度再高一点，就呈现不出温润如玉的天青色调了。配釉和火候的完美结合，才能创造出天青色。

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