2022年,预制菜绝对是餐饮行业的“头号热门关键词”,A股大涨、预制年夜饭大卖、各地争抢预制菜之都、明星品牌强势入局......
数据显示,2022年预制菜行业,市场规模将超过4000亿元,进入爆发增长期。
看到了风口,也感受到了变化,但是预制菜行业仍处于发展初期。区域化,小规模化,同质化严重,缺少完善的商业模式。换句话说市场需要有创新有活力的预制菜品牌诞生。
在百花齐放的预制菜赛道中,“九味食疗”可谓独树一帜。在九味食疗中,人们一方面享受着快捷方便的预制菜美味,一方面感受着身体疾病改善带来的变化。一边吃着美味可口的九味磷脂牛肉酱,一边喝着酸爽醇香的九味老鸭汤。不知不觉中,发现自己的胃肠动力增加了,胃不适减轻了,血糖也控制住了,血压也稳了,有些也发现体重也轻了。喝着九味莲子汤,慢慢的觉也睡的踏实了......
九味食疗项目是在新时代全面振兴中医药事业的历史背景下,在医圣张仲景《伤寒杂病论》药食同源理论的指导下,医圣仲景的故乡人,南阳仲景养生药膳协会副会长单位,以健康为核心,以美食为载体,携手名医名厨专家团队共同发起的食疗项目。
以药食同源理论为指导,挖掘古方验方,运用现代工艺,把药食两用的食材,与传统的食物合理搭配,科学配伍。制作出既美味又能对人体健康有帮助的预制菜、预制面、预制汤。据悉这些产品不日即将投放市场。
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